L-苹果酸 | 97-67-6

L-苹果酸 | 97-67-6

其他中文名称 ： L-羟基琥珀酸；L-羟基丁二酸；(S)-羟基丁二酸；L-丁醇二酸

英文名称 ： L-Malic acid

其他英文名称 ： (-)-Malic acid ,L(-)-Hydroxysuccinic acid；L(-)-Hydroxybutanedioic acid；Apple acid

C A S ： 97-67-6

分子式：C4H6O5


分子量：134.09

级 别 ： BR

保 存 ： RT

含 量 ： ≥99.0%

比旋光度 ： -1.6～-2.6°

熔 点 ： 101～103℃

氯化物 ： ≤0.004%

硫酸盐 ： ≤0.03%

砷 ： ≤0.0002%

灼烧残渣 ： ≤0.05%

性 状 ： 白色结晶体或结晶粉末。有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。 水中溶解度：360 g/L (20°C) 。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，几乎不溶于苯。具有适宜的酸味

用 途 ： 生化研究。γ-氨基丁酸合成酶抑制剂；测定苹果酸脱氢酶的底物。制造酯类。络合剂。调味剂

风险术语 ： R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

安全术语 ： S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求意见。S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。