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直链淀粉供应商

更新时间:2022-01-06

简要描述:

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直链淀粉供应商


其他中文名称 : 糖淀粉


英文名称 : Amylose from potato


C A S : 9005-82-7


分子式 : (C6H10O5)n


保 存 : RT

级 别 : BR


类 型 : Type III


杂 质 : ≤10% butanol


Solubility : 1 mg/ml, 0.05 M NaOH


性 状 : 白色或类白色至淡黄色粉末。为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物(直链淀粉和支链淀粉)之一。作为一种葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷键将葡萄糖单元联结而成的链状物质。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一转有六个葡萄糖分子。聚合度,即葡萄糖单位数目约在100~6 000,形成不同大小的分子,其分子量即为聚合度和葡萄糖单位分子量162的乘积。直链淀粉构成天然淀粉的白色颗粒,以其不同于支链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关的应用。如直链淀粉可与高级醇、高级脂肪酸结合成复合物而沉淀。在碱性溶液中易发生降解反应。又因分子聚缩而有“凝沉"(retrogradation),即工业上称为“回生"、“老化"的倾向。其直链可被β-淀fei酶完全消化。淀粉与碘反应形成蓝色络合物。它存在于大多数源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中,一般为淀粉的17%~27%


用 途 : 生化研究。


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直链淀粉供应商实验中注意生物安全

 检测必须符合实验室管理规范的规定,严格防止交叉污染,所有样品、洗弃液和各种废弃物都应按照传染物进行处置。

☆ 试剂的液体组分中,含有0防腐剂,可能引起皮肤过敏反应,避免吸入烟雾与皮肤接触。

 底物液对皮肤、眼睛和上呼吸道有刺激作用,避免吸入烟雾,戴上防护手套,实验完成后彻底洗手。


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