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Maltose monohydrate | 6363-53-7

更新时间:2022-04-19

简要描述:

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Maltose monohydrate | 6363-53-7


其他中文名称 : 麦芽糖一水合物


英文名称 : Maltose monohydrate


其他英文名称 : D-(+)-Maltose monohydrate


C A S : 6363-53-7


分子式: C12H22O11•H2O

分子量: 360.31


保 存 : RT


级 别 : BR


含 量 : ≥98%


比旋光度 : +126.0°~+132.0°


pH(10g/L,25℃) : 4.5~6.5


氯化物 : ≤0.018%


重金属 : ≤0.001%


性 状 : 白色结晶粉末,味甜。为还原糖,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚


用 途 : 生化研究。芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色

安全术语 : S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。



4-O-α-D-吡喃(型)供应




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