乳糖 | 5989-81-1

乳糖 | 5989-81-1

其他中文名称 ： α-乳糖； 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖

英文名称 ： α-D-Lactose monohydrate

其他英文名称 ： β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc；4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose

C A S ： 5989-81-1

分子式：C12H22O11 • H2O

分子量：360.31

级 别 ： AR

含 量 ： ≥99.0%

保 存 ： RT

比旋光度 ： +52～+52.8°

澄清度试验 ： 合格

氮化合物 ： ≤0.005％

干燥失重 ： ≤0.5％

糊精和淀粉 ： 合格

水不溶物 ： ≤0.005％

酸度(以H+计)/（mmol/100g） ： ≤0.2

铁 ： ≤0.001％

脂 肪 ： ≤0.01％

重金属 ： ≤0.0005％

灼烧残渣 ： ≤0.05％

性 状 ： 白色晶体或结晶粉末，甜度为蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔点203℃（分解）。加热到120～130℃时失水变为无水物，无水物熔点201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于yi醚和氯仿。有还原性，能还原裴林溶液，有右旋光性

用 途 ： 生化研究。培养基原料、色层吸收剂。在GLC分离硝基二甲苯和二甲苯异构体中是液固相的组分。