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溶-菌酶(蛋清) | 12650-88-3

更新时间:2022-05-04

简要描述:

溶-菌酶(蛋清) | 12650-88-3由晶抗生物提供,包括溶-菌酶(蛋清)12650-88-3说明书,以及溶-菌酶(蛋清)级别,用途等详细介绍。

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溶-菌酶(蛋清) | 12650-88-3


其他中文名称 : 脆壁质酶;球蛋白G;N-乙酞胞壁质聚糖水解酶


英文名称 : Lysozyme(Chinken egg)


C A S : 12650-88-3


保 存 : 2~8℃


级 别 : BR


分子量 : 14300


活 力 : ≥20000u/mg


P H : 3.5~6.5


水 分 : ≤5.0%


灰 分 : ≤4.0%


总氮量 : 15~17%


微生物指标 : 合格


性 状 : 白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶-菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸,有4对二硫键维持酶构型,是一种碱性蛋白质,其N端为赖氨酸,C端为亮-氨酸。蛋清溶-菌酶是C型,是已知的最耐热的酶,适宜pH5.3~6.4


用 途 : 生化研究。是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶-菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。


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