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中性蛋-白酶 | 9068-59-1

更新时间:2022-05-04

简要描述:

中性蛋-白酶 | 9068-59-1由晶抗生物提供,包括中性蛋-白酶9068-59-1说明书,以及中性蛋-白酶性状,保存等详细介绍。

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中性蛋-白酶 | 9068-59-1


其他中文名称 : 分散酶


英文名称 : Neutral protease


其他英文名称 : Dispase


C A S : 9068-59-1


保 存 : 2~8℃


级 别 : BR


活 力 : ≥50units/mg


活力定义 : 1g固体酶粉,在30 oC,PH7.5条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪-氨酸为1个酶活力单位,以u/g表示


稳定pH : 5.5~8.5


最适PH : 6.8~7.0


最适温度 : 45~50℃


性 状 : 黄褐色粉末,是枯草杆菌经深层发酵培养后产生的代谢物,经盐析、干燥、磨细成粉制成,易溶于水。用微生物生产的中性蛋-白酶,大多数是金属酶,一分子蛋白酶中含一原子锌,分子量35000~40000,等电点8~9,是微生物蛋白酶中最不稳定的酶,易自溶,会造成分子量的明显减少


用 途 : 生化研究,提取多糖和水解各类植物蛋白。中性条件下,催化分解蛋白质或高分子肽键,其产物为小分子的蛋白胨、小肽以及个别的氨基酸


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