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葡萄糖氧化酶 | 9001-37-0

更新时间:2022-05-04

简要描述:

葡萄糖氧化酶 | 9001-37-0由晶抗生物提供,包括葡萄糖氧化酶9001-37-0说明书,以及葡萄糖氧化酶级别,用途等详细介绍。

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葡萄糖氧化酶 | 9001-37-0


英文名称 : Glucose oxidase


其他英文名称 : GOX;GOD


C A S : 9001-37-0


保 存 : -20℃


级 别 : BR


活 力 : 100~250u/mg


活力定义 : 37℃,PH5.7条件下,每分钟形成1umol过氧化氢所需要的酶量


溶解度Solubility (1%, Water) : Pass


PH稳定性 : 4.5~6.5


最佳PH : 5.5


热稳定性 : <50℃(PH7.0,15min)


最适作用 : 温度30℃~60℃


使用方法 : 测活时,用10mM柠檬酸钠缓冲液(PH5.7)溶解冻干粉末


性 状 : 黄色粉末,黑曲霉提取。分子量:15.4~16万KDa(SDS-PAGE中约80KDa,等电点4.6)。一种能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的氧化还原酶。该酶需黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)作为辅酶,每个分子中含两个FAD。易溶于水,完全不溶于yi醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有机溶剂,50%丙酮、66%的甲醇能使其沉淀。化学物质EDTA、KCN、NaF不影响其酶活性,但酶活性受HgCLi、AgCL(氯化银)、苯肼、对氯汞苯甲酸等影响而使酶活性降低


用 途 : 生化研究。该酶对β-D-葡萄糖表现很高的专一性。食品工业上用于蛋品加工的脱糖,防止其褐变。饮料、果汁、罐头及干燥食品方面用于脱氧,延长保藏期。亦可与过氧化氢酶配合,用于食品防腐消毒和葡萄酶法分析等。在医学上用作尿糖和血糖试剂。


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