曲酸 | 501-30-4

曲酸 | 501-30-4

其他中文名称 ： 5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮；5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮；鞠酸；5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮；曲菌酸

英文名称 ： Kojic acid

其他英文名称 ： 2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone；5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone；5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one

C A S ： 501-30-4

分子式：C6H6O4

分子量：142.11

保 存 ： RT，避光

级 别 ： AR

含 量 ： ≥99.0％

熔 点 ： 152～155℃

甲醇溶解试验 ： 合格

性 状 ： 带白色的粉末或无色棱柱体针状结晶，易溶于水、乙醇和丙酮，微溶于乙-醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。是一种黑色素专属性抑制剂，它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合，改变酪氨-酸酶的立体结构，阻止酪氨-酸酶的活化，从而抑制黑色素的形成。存在于酿酒用的曲霉（Aspergillus）培养基中。可利用米曲霉（Aspergillus oryzae）进行好氧发酵制取。用作增香剂

用 途 ： 生化研究。用作定量分析三价铁的试剂。金属螯合剂。检定铜和六价铀。光度测定高铁离子。有机合成

安全术语 ：S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。