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阿斯巴甜 | 22839-47-0

更新时间:2022-04-24

简要描述:

阿斯巴甜 | 22839-47-0由晶抗生物提供,包括阿斯巴甜22839-47-0说明书,以及阿斯巴甜活化能 ,含量等详细介绍。

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阿斯巴甜 | 22839-47-0


其他中文名称 : 阿司帕坦;糖肽;L-天冬氨酰-L-苯丙-氨酸甲酯;蛋白糖;甜乐;甜味素;N-L-α-天冬氨酰-L-苯-丙-氨酸甲酯


英文名称 : Aspartame


C A S : 22839-47-0


分子式: C14H18N2O5

分子量: 294.31


保 存 : 2~8℃


级 别 : BR


含 量 : ≥99.0%


比旋光度 : +14.5~+16.5°


P H : 4.5~6.0


5-苄基-3.6-二氧-2-pai嗪乙酸 : ≤1.5%


性 状 : 白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定


用 途 : 生化研究。


安全术语: S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。




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