维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。
 

　　另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。
 

　　美国专家认为，每人每天维生素c的佳用量应为200～300毫克，低不少于60毫克，半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI)，成年人为100mg/日，可耐受摄入量(UL)为1000mg/日。
 

　　下面让我们一起来了解一下维生-素C适合哪些人吧
 

　　1、摄入人群
 

　　如果人处在缺乏维生素C的临界状态，会出现嗜睡、疲乏，易发生感染，严重的话，可出现牙龈出血、受伤后伤口愈合延缓等情况。那么哪些人更需要维生素C呢?
 

　　2、紧张工作和学习中的人
 

　　紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。
 

　　3、怀孕与哺乳期间的女性
 

　　这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间的"麻烦"。
 

　　4、体内缺铁的人
 

　　缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。
 

　　5、经常抽烟的人
 

　　吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。